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餐飲配送服務行業(yè)新聞信息,帶您了解更多行業(yè)動態(tài)你知道東莞飯?zhí)贸邪?/a>有哪些就餐模式嗎?我來告訴你。
承包就餐模式飯?zhí)贸邪袑I(yè)的就餐模式。目的是為了更好的進行飯?zhí)霉芾?。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。現(xiàn)為各飯?zhí)贸邪緩V泛應用,在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標準。
此方式的優(yōu)點是便于統(tǒng)計以及結(jié)算等管理,更便于飯?zhí)媒y(tǒng)籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費而導致飯?zhí)媒?jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生,或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。
合作程式:企業(yè)負責人報備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個月報一次為準,期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請假等情況的,可提前以文字方式告知飯?zhí)茫㈦p方簽字留存,作為結(jié)算憑證之一。
半固定就餐模式
半固定就餐模式就是:廠方每個月將固定了的餐費(比如管理450元/月、員工240元/月)統(tǒng)一充值到IC卡上;員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費,也可以到便利店買飲料等。
當月未使用完的固定餐費不會計入下個月餐費,也不算作現(xiàn)金直接補貼給員工,而是到月底直接清零。
自由就餐模式:所謂的自由就餐模式就是:消費者在飯?zhí)糜貌颓?,可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費;食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等;飯?zhí)眯柚贫ㄗ畹筒唾M標準(如3-15元/餐),以保證員工自由選擇自由消費的權(quán)益。
吉發(fā)餐飲管理服務一家主營東莞、深圳、廣州、惠州等珠三角地區(qū)食材配送、餐飲承包廚房設 計、美食文化、餐飲咨詢?yōu)橐惑w的安全產(chǎn)業(yè)鏈綜合性餐飲服務團隊。更多咨詢歡迎聯(lián)系我們。
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